Malvasija dubrovačka
Malvasija dubrovačka
Vino zlatno žute boje sa laganim zelenkastim odsjajem, naglašene specifične sortne arome što ga čini jedinstvenim među vinima Dalamacije. Snažno, puno vino čvrstog tijela kojemu sklad snage, arome i svježine daje ugodnu i dojmljivu eleganciju. U aromatskom bogatstvu isprepliću se nježni citrusni mirisi sa voćnim aromama breskve i marelice. Vrlo skladno i užitno vino.
Gastro preporuka
školjke priređene na različite načine, rižoti, bijela riba.
VINOGORJE
Konavle
ALKOHOL
14,0
GOD. BERBE
2022
CIJENA
10 EUR
Malvasija dubrovačka Royal
Malvasija dubrovačka Royal
Jedinstveni sklad mirisa i okusa Malvasije dubrovačke oplemenjen tehnologijom proizvodnje i njege vina na kvascima u hrastovim bačvama (sur lie metoda) pruža vinoljupcima vrhunski doživljaj užitka u jednom od ponajboljih vina Hrvatskog juga. Zlatno žute boje katkad naglašenijeg intenziteta u kojoj se ipak prokradaju i zelenkasti tonovi što vinu daje iznimnu vizualnu ljepotu. Treba mu malo duže da se otvori, a u mirisnom i okusnom pogledu isprepliću se citrusne arome koje katkada vuku i prema tropskom voću, a s druge strane, mogu se nazrijeti i voćni mirisi breskve i marelice uz nježne tonove bajama i lješnjaka. Čvrsto, moćno vino naglašene profinjenosti i užitnosti. Uravnoteženo je i harmonično, intenzivnost okusa je izražena, a trajnost ide jako lijepo i dugo.
Gastro preporuka
kamenice, plodovi mora, grdobina na bijelo, oborita riba, škampi
VINOGORJE
Konavle
ALKOHOL
14,0
GOD. BERBE
2022
CIJENA
15 EUR
Hanibal
Hanibal
Moćno južnjačko vino, koje je dozrijevalo u hrastovim bačvama, u sebi spaja raskošnu snagu cabernet souvignona i merlota sa autentičnom osobinom vranca. Tipične rubin crvene boje. U mirisu i okusu isprepliću se note šumskog voća, kupina, borovnica i crnog ribizla, sa začinskim notama koje očito pripadaju Cabernetu. Usklađenost snažnog tijela, umjerena astrigencija i ugodan miris i okus, čini ovo vino u ustima punim, kompleksnim, užitnim.
Gastro preporuka
predjela (pršut, domaće kobasice); plava riba, divljač, pašticada, tuna na žaru
VINOGORJE
Konavle
ALKOHOL
13,5
GOD. BERBE
2020
CIJENA
10 EUR
Chardonnay
Chardonnay
Vino prepoznatljivih sortnih karakteristika. Srednje alkoholne jakosti, zelenkasto žute boje, skladno u mirisu i okusu te lijepe i dopadljive svježine.
Gastro preporuka
rižoti razni, riba na lešo, bijelo meso u umacima
VINOGORJE
Konavle
ALKOHOL
13,5
GOD. BERBE
2022
CIJENA
7 EUR
Perlan
Perlan dubrovački
2011 krenuo je projekt prvog pjenušca od Malvasije dubrovačke i prvog dubrovačkog pjenušca uopće u malim ekskluzivnim serijama koji je dobio više nagrada i dokazao se kao jedan od najboljih pjenušaca u Hrvatskoj.
Perlan dubrovački, prvi pjenušac proizveden od Malvasije odlikuje se nježnom svjetlo žutom bojom, u čaši punoj razigranih i živih perli katkada i sa zelenkastim odsjajima. Razigranost perli u ustima koje doslovce golicaju sva osjetila pružaju jedinstveni doživljaj u kojem se zajedno prožimaju sve odlike plemenitosti ove sorte sa snagom Sunca utkane u zlatne, jantarno žute bobice Malvasije. Zavodljivom lakoćom Perlan dubrovački kušaču pruža priliku stvoriti vlastitu sliku iznimne ljepote ovih prostora u kojoj se zrcale i isprepliću povijest, sadašnjost i budućnost. Snaga i skladnost tijela daju Perlanu priliku biti veliko pjenušavo vino i nakon više godina odležavanja.
